Салат со свининой и свежим огурцом



Редко какое застолье обходится без мясных салатов. Перед овощными блюдами салаты из свинины владеют рядом преимуществ: во-первых, на приготовление мясного салата уходит значительно меньше времени, порезал ингредиенты и заправил салат; во-вторых, никто не сможет оспорить тот факт, что мясные салаты более сытные и замечательно украсят торжественное застолье. Салаты со свиным мясом утолят голод присутствующих гостей и приглашенные смогут уйти от вас довольные и радостные.

Салаты со свининой, а именно это мясо обычно употребляется в кулинарии при оформлении этих блюд, смогут выступать и как отдельное кушанье. К примеру, мясной салат с картофелем замечательно заменит завтрак либо ужин.

Салаты со свининой. Подготовка продуктов

Свинина, как ингредиент для салата, сочетается с многими овощами и сладкими фруктами. Это продукт дает широкие горизонты для опыта, следовательно, возможно попытаться соединить вкусы свиного мяса с яблоком и черносливом, и с картофелем и солеными огурцами. Кстати, салаты из свинины обычно включают в себя комплект из яиц, моркови и отварного картофеля. Кроме того из перечисленных ингредиентов возможно приготовить повседневный салат, достаточно присоединить к ним копченное свиное филе и заправить все пикантным майонезным соусом.

Рецепты салата со свининой

Рецепт 1. Салат со свининой и гранатовыми зернами

Начнем знакомство со свининой в качестве его применения при готовке салатов с самого несложного рецепта. Это ласковый и сытный вариант ланча, который сможет приглушить чувство голода на пара часов. Кроме этого данный салат замечательно украсит романтический ужин, в случае если дополнить его рюмкой ароматного вина.

300 г свинина;

2 шт. морковь;

Салат со свининой и свежим огурцом

2 шт. яйца;

50 г грецкие орехи;

50 мл майонез;

1 шт. - небольшой гранат.

Первое, с чего необходимо начать приготовление этого романтического салата - варка ингредиентов. Мясо, морковь и яйца отвариваются, а после этого возможно приступать к нарезке. Морковь с яйцами бережно натираются на терке, лучше с большими дырками, а свиное отарное филе нарезается небольшими соломками. Салат слоенный, исходя из этого ингредиенты раскладываем в указанной последовательности, наряду с этим не забываем любой слой намазывать майонезом. Данный салат лучше уложить в круглую салатницу, а после этого перевернуть блюдо в тарелку, бережно сняв уложенный слоеный салатик с круглого сосуда. Получается уникальное блюдо, которое мы украшаем измельченными грецкими орехами. С граната сцеживаем сок и бережно поливаем приготовленный салат. Такое неординарное сочетание ингредиентов разрешит приготовить неповторимое блюдо с невыразимым вкусом.

Рецепт 2. Салат со свининой и с редисом



Сытное и ласковое блюдо для ежедневных застолий. Данный салат достоин внимания и благодаря тому, что группа ингредиентов доступна всем и не потребуют солидных финансовых затрат. Заправляется салат в данном рецепте оливковым маслом, но для более сытного варианта возможно заменить масло деликатесным майонезом.

150 г редис;

150 г свинина;

2-3 стебля свежего лука;

70 г. зеленый горошек;

Салат со свининой и свежим огурцом

2 шт. яйца;

3 ст. л. - уксуса;

4 ст. л. - оливковое масло.

Мясо для этого салата стоит подготовить заблаговременно. Оно должно отвариваться на не сильный огне. За пара мин. до готовности мясо посолить, в противном случае оно моет утратить свою нежность и сочность. По окончании свинина обязана всецело остыть, и лишь затем возможно нарезать соломкой. Отвариваем куриные яйца и нарезаем кубиками, зеленый лучок шинкуется, а редис нарезается полукольцами. Зеленый горошек промываем пара раз и даем жидкости стечь, для этого горошек перелейте в дуршлаг. В то время, когда все готово, возможно соединить нарезанные продукты. Смешаем раздельно соус, растительное масло с уксусом, и заправляем мясо с редисом. Данный салат замечательно соответствует с пряностями, что позволяет украшать блюдо разными специями по вкусу.

Рецепт 3. Салат со свининой и солеными огурцами

Для всех любителей соленых блюд предлагаем приготовить данный неповторимый салат. В рецепт входят соленые огурцы и чесночок, что значительно обогащает запах и вкусы этого яства.

500 г свинина;

8 шт. соленые огурчики;

4 шт. яйца;

4 зуб. чеснок;

4 ст. майонез;

100 г. грецкие орехи.

Салат укладывается слоями. В блюде возможно применять заблаговременно отваренную свинину. Но для более насыщенного вкуса рекомендуется свинину запечь в духовке в фольге. Гармония вкуса поразит.

Итак, первым слоем идет свинина, нарезанная на волокна. Легко обмазываем мясо майонезом. Сверху мяса укладывается следующий слой - соленые огурцы, перемешанные с измельченным чесноком. Второй слой кроме этого легко обмазывается майонезом. Третий слой яйца, натертые на большой терке. Опять идет майонез. Слои в указанной последовательности повторите пара раз. Завершающий слой майонеза должен быть более уплотненным. Украсить салат возможно грецкими орехами, предварительно хорошенько их измельчив.

Салат со свининой и свежим огурцом

Рецепт 4. Салат со свининой с кукурузой

Приготовить мясные салаты возможно из любого комплекта ингредиентов, кроме того, в случае если открыв холодильник вы нашли там баночку законсервированной кукурузы, мало сухариков и несколько яиц.

5 шт. - яйца;

1 шт. лук;

Салат со свининой и свежим огурцом

1 б. консервированная кукуруза;

300 г. свинина;

Салат со свининой и свежим огурцом

100 г. сухарики;

На данный раз приготовим салат из копченого свиного мяса. Свинину нарежьте соломкой, яйца вкрутую квадратиками, а небольшой лучок тоненькими полукольцами. Соединяем - свинина, кукуруза, сухарики, яйца и заправляем майонезом. Обратите внимание, салат необходимо заправлять конкретно за пара мин. до подачи на стол, в противном случае сухарики утратят своего вкуса и станут через чур мягкими.

Салаты со свининой секреты и нужные рекомендации от лучших кулинаров

Салаты со свининой не только вкусные, они кроме этого являются кладезем витаминов и нужных веществ. Готовьте ежедневно такие вкусные салаты и будьте спокойны за самочувствие детей и родных.

Статьи по теме