Сердце индейки рецепты




Сердце индейки – это и в действительности весьма вкусно! Мало кто из нас в юные годы не обожал вкуснейшее овощное рагу из куриных сердец, а ведь индюшиные – это значительно вкуснее! К тому же, из индюшиного сердца возможно приготовить кучу различных блюд. Действительно, одним из самых вкусных блюд можно считать индейку по-крымски. Это классический рецепт, который распространён в Крыму, но мало известен за его пределами. А весьма напрасно, по причине того, что получается вправду вкусно.

Ингредиенты:
• Килограмм индюшиных сердец;
• 3 морковки;
• 3 луковицы;
• 1 банка оливок;
• 1 банка маслин;
• Растительное масло, майонез;
• Свежая зелень, соль, специи;
• Пол стакана белого вина

Сердце индейки нужно хорошо промыть водой, срезать аорту и ненужный жир. Но, жир возможно и не срезать всецело, по причине того, что он придаёт сердцам занимательный вкус. Затем порежьте сердца кружочками, приправьте специями и нужно майораном. По окончании выдавите мало майонеза и полейте мясо вином. Всё это в обязательном порядке нужно хорошо перемешать руками, дабы мясо пропиталось специями и запахом вина. Покиньте его в миске, дабы оно мало в этом всём постояло.

Пока мясо настаивается, займитесь морковкой и другими овощами. Всё это лучше нарезать колечками, дабы форма овощей совпадала и не привносила дисгармонию в эстетический вид блюда.


Сердце индейки рецепты

По окончании того, как всё готово, необходимо выложить сердце индейки на сковороду и мало прожарить вместе с овощами. Жарить необходимо только на малом огне в течение 40 мин.. В то время, когда всё готовься , в блюдо необходимо добавить свежую зелень, маслины и оливки.

Подготавливаются индюшиные сердца достаточно просто, не требуется никаких дополнительных хлопот. Приготовление для того чтобы обеда большое количество времени не займёт, но блюдо окажется вправду весьма вкусным и питательным. Его возможно подавать кроме того без гарнира, но оптимальнее ставить на стол в тёплом виде. Кстати, готовить сердца индейки оптимальнее в глубоком сотейнике.

Сердце индейки рецепты

Кроме того если Вы не самый искусный кулинар, у Вас в обязательном порядке окажется вкусно приготовить такое блюдо, по причине того, что особенных умений тут не требуется. К тому же, смотреться всё это на домашнем столе хватит торжественно и эффектно.

  • индейка
  • морковь
  • лук
  • Оливки
  • olwrite.
  • 16 ноября 2012, 16:20
  • рейтинг: 0
  • это весьма интересно | не весьма интересно

Комментарии ( 0 )

Статьи по теме